Category: FITsłodkości

kruszonka z wiśniami i nutą kokosa

Kochani, poniżej kolejny z moich wyymyślonych przepisów….. i potwierdzony! Miały być kukurydziane ciastka z jabłkiem a wyszła pyszna kruszonka z wiśniami! Mąka kukurydziana jest tak „krucha”, że z samej mąki ciastek nie zrobimy… Potrzebujesz: 1.ok. szklanki mąki kukurydzianej 2.1 jajko 3.szcypta proszku do pieczenia 4.2 łyżki miodu 5.łyżka masła Frużelina: 1.1-2 szklanki wiśni drylowanych 2.2 łyżki cukru trzcinowego 3.woda 4.łyżeczka…

Batony „mocy” owsiane na miodzie

Potrzebujesz: 1.1/2 szklanki lekko zmielonych płatków owsianych 2.1/2 kubka pokrojonych drobno moreli suszonych 3.1/2 kubka pokrojonych drobno jagód goi 4.1/3 kubka mleka w proszku 5.1/2 kubka migdałów 6.1/2 kubka płatków typu chocapic 7.1/3 kubka miodu 8.1/3 kubka syropu z agawy 9.łyżka skórki pomarańczowej Możecie opcjonalnie dodać łyżkę rozpuszczonego oleju kokosowego, jeśli macie obawy, że się nie sklają. Jednak ja nie…

wegańska karpatka

Potrzebujesz: -szklanka wody -syrop z agawy -czubata łyżka oleju kokosowego -szklanka mąki (najlepiej pszenna-ale można spróbować z ryżową) -2płaskie łyżeczki proszku do pieczenia -ok. 100 ml aquafaby (wody z cieciorki) -3 łyżki cukru pudru Krem: Jeśli stawiasz na szybkość i łatwość to polecam krem karpatkowy DELECTA z tym, że robimy go na mleku sojowym. Jeśli chcesz zrobić sam/a KREM to…

wegańskie ptasie mleczko (wersja bananowo-czekoladowa)

Potrzebujesz: -2-3 dojrzałe banany -szklanka mleka ryżowego/migdałowego -dowolne słodzidło WSZYSTKIE SKŁADNIKI BLENDUJEMY. -2 łyżeczki agaru Agar przygotowujemy wg instrukcji i dodajemy do masy bananowej. Połowę masy odlewamy. Drugą połowę wylewamy do foremki silikonowej i wkładamy do lodówki. Do drugiej połowy dodajemy 2 łyżki kakao. Kiedy pierwsza warstwa lekko stężeje, wylewamy na nią drugą warstwę. Wkładamy do lodówki na min. 3…

wiśniowe bez pieczenia,glutenu, wege

Potrzebujesz na spód: 1.szklankę namoczonych daktyli 2.łyżkę oleju kokosowego 3.ok szklanki płatków owsianych 4.łyżka kakao ciemnego na masę: 1.opakowanie budyniu waniliowego BG 2.opakowanie galaretki wiśniowej BG 3.łyżeczka żelatyny 4.mleko migdałowe 5.woda 6.słodzidło 7.garść wiśni Daktyle zalewamy wcześniej gorącą wodą i odstawiamy na 20 minut. Kroimy je na drobne kawałki i rozgniatamy je widelcem (lub blenderem z dodatkiem wody z daktyli),…

mini bułeczki wytrawne (BG)

Potrzebujesz: 1.1 szklanka mąki kukurydzianej + do podsypywania 2.1 szklankę maki ryżowej +/- 3.1 jajko 4.2 płaskie łyżeczki proszku dp 5.pół łyżeczki soli 6.pół szklanki ksylitolu drobnego 7.125 g margaryny 8.1 szklankę mleka Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą, dodajemy jajko, mleko i pokrojoną margarynę. Miksujemy. Wykładamy na blat i podsypujemy cały czas mąką. Wałkujemy do grubości ok. 1cm i…

mini brownie z awokado (wege)

Potrzebujesz: 1.1 dojrzałe awokado 2.pół dojrzałego banana 3.3 łyżki kakao ciemnego 4.3 łyżki mąki kukurydzianej 5.2 łyżki miodu 6.płaska łyżeczka proszku dp Opcjonalnie można dodać jajko. Awokado i banana dobrze ugniatamy i dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy. Wlewamy/wkładamy porcjami w foremki silikonowe. Pieczemy w 175stopniach przez 30-40 minut góra-dół! Proponuje polać czekoladą i posypać potłuczonymi orzechami

wegańskie marchewkowe ciacho

Potrzebujesz: 1.4 średnie ugotowane marchewki 2.pół szklanki mąki ryżowej 3.1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (opcjonalnie) 4.pół łyżeczki sody 5.łyżeczka cynamonu 6.2 łyżki miodu 7.łyżkę oleju kokosowego (w części stałej) Marchewkę blendujemy i dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i zagniatamy ręką, aż rozprowadzimy olej. Ciasto jest dość lepiące. Pieczemy (najlepiej w foremkach silikonowych) w temp. 165/170 stopni przez 28-30 minut, do suchego patyczka…

kruche, tarta z brzoskwiniami

Potrzebujesz: 1.2 szklanki maki ryżowej/kukurydzianej (można pół na pół) 2.1 jajko 3.pół szklanki masła klarowanego 4.cukier wanilinowy 5.łyżeczka proszku do pieczenia 6.pół szklanki ksylitolu 7.3-4 brzoskwinie Składniki sypkie wsypujemy do miski, mieszamy i dodajemy jajko oraz masło klarowane. Łączymy składniki dłonią dobrze wyrabiając. Ciasto wkładamy na 10minut do zamrażarki. Wyciągamy i wylepiamy nim formę silikonową do tartę. Środek tarty wypełniamy…

wegańskie orzechowce

Potrzebujesz: 1.szklanka płatków orkiszowych 2.łyżka masła orzechowego 3.dowolne słodzidło 4.łyżka oleju kokosowego 5.szczypta proszku do pieczenia 6.orzechy (dowolne) Płatki zalewamy wodą, tak do pokrycia ich. Odstawiamy na dobrą godzinę. Rozgniatamy je łyżką i dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy i formujemy kulki, rozpłaszczając je delikatnie dłonią. Na wierzch można dodać ulubione dodatki. Piec w 175* C przez 8-12 minut. Pozostawić do wystygnięcia:)…