jedzenie z mikrofali – mit czy hit ? HIT,dlaczego?

KOCHANI! Jedzenie z mikrofalówki wcale nie musi być niezdrowe i szkodliwe. Dlaczego ? Jedzenie, które przyrządzamy w kuchence mikrofalowej nie traci swoich właściwości odżywczych. Promieniowanie o częstotliwości stosowanej w mikrofalówkach nie rozrywa wiązań związków chemicznych. Mikrofale powodują tylko tzw. rezonans rotacyjny cząsteczek wody. To znaczy, że te ostatnie pod wpływem promieniowania zaczynają drgać i wydzielają ciepło, które ogrzewa potrawę. Mikrofale…

wiśniowe bez pieczenia,glutenu, wege

Potrzebujesz na spód: 1.szklankę namoczonych daktyli 2.łyżkę oleju kokosowego 3.ok szklanki płatków owsianych 4.łyżka kakao ciemnego na masę: 1.opakowanie budyniu waniliowego BG 2.opakowanie galaretki wiśniowej BG 3.łyżeczka żelatyny 4.mleko migdałowe 5.woda 6.słodzidło 7.garść wiśni Daktyle zalewamy wcześniej gorącą wodą i odstawiamy na 20 minut. Kroimy je na drobne kawałki i rozgniatamy je widelcem (lub blenderem z dodatkiem wody z daktyli),…

galaretka aloe vera – właściwości i zastosowanie

GALARETKA Z ALOESU. CO TO JEST ? JAKIE MA WŁAŚCIWOŚCI I ZASTOSOWANIE? Kochani, parę tygodni temu dostałam do przetestowania kosmetyki firmy Forever. Jest to firma istniejąca od ponad 40 lat na rynku, produkująca kosmetyki oraz napoje oparte na Aloesie. Do moich rąk trafiła galaretka aloesowa i pasta do zębów. Dziś skupmy się na tym pierwszym:) Pierwotnie aloes był wykorzystywany głównie…

mini bułeczki wytrawne (BG)

Potrzebujesz: 1.1 szklanka mąki kukurydzianej + do podsypywania 2.1 szklankę maki ryżowej +/- 3.1 jajko 4.2 płaskie łyżeczki proszku dp 5.pół łyżeczki soli 6.pół szklanki ksylitolu drobnego 7.125 g margaryny 8.1 szklankę mleka Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą, dodajemy jajko, mleko i pokrojoną margarynę. Miksujemy. Wykładamy na blat i podsypujemy cały czas mąką. Wałkujemy do grubości ok. 1cm i…

mini brownie z awokado (wege)

Potrzebujesz: 1.1 dojrzałe awokado 2.pół dojrzałego banana 3.3 łyżki kakao ciemnego 4.3 łyżki mąki kukurydzianej 5.2 łyżki miodu 6.płaska łyżeczka proszku dp Opcjonalnie można dodać jajko. Awokado i banana dobrze ugniatamy i dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy. Wlewamy/wkładamy porcjami w foremki silikonowe. Pieczemy w 175stopniach przez 30-40 minut góra-dół! Proponuje polać czekoladą i posypać potłuczonymi orzechami

wegańskie marchewkowe ciacho

Potrzebujesz: 1.4 średnie ugotowane marchewki 2.pół szklanki mąki ryżowej 3.1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (opcjonalnie) 4.pół łyżeczki sody 5.łyżeczka cynamonu 6.2 łyżki miodu 7.łyżkę oleju kokosowego (w części stałej) Marchewkę blendujemy i dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i zagniatamy ręką, aż rozprowadzimy olej. Ciasto jest dość lepiące. Pieczemy (najlepiej w foremkach silikonowych) w temp. 165/170 stopni przez 28-30 minut, do suchego patyczka…

kruche, tarta z brzoskwiniami

Potrzebujesz: 1.2 szklanki maki ryżowej/kukurydzianej (można pół na pół) 2.1 jajko 3.pół szklanki masła klarowanego 4.cukier wanilinowy 5.łyżeczka proszku do pieczenia 6.pół szklanki ksylitolu 7.3-4 brzoskwinie Składniki sypkie wsypujemy do miski, mieszamy i dodajemy jajko oraz masło klarowane. Łączymy składniki dłonią dobrze wyrabiając. Ciasto wkładamy na 10minut do zamrażarki. Wyciągamy i wylepiamy nim formę silikonową do tartę. Środek tarty wypełniamy…

wegańskie orzechowce

Potrzebujesz: 1.szklanka płatków orkiszowych 2.łyżka masła orzechowego 3.dowolne słodzidło 4.łyżka oleju kokosowego 5.szczypta proszku do pieczenia 6.orzechy (dowolne) Płatki zalewamy wodą, tak do pokrycia ich. Odstawiamy na dobrą godzinę. Rozgniatamy je łyżką i dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy i formujemy kulki, rozpłaszczając je delikatnie dłonią. Na wierzch można dodać ulubione dodatki. Piec w 175* C przez 8-12 minut. Pozostawić do wystygnięcia:)…

bezglutenowe ciasto dyniowe

Potrzebujesz: 1.3/4 szklanki oleju 2.3/4 szklanki ksylitolu 3.1 i 2/3 szklanki mąki (ryżowa/gryczana/kukurydziana) 4.3 duże jajka 5.2 czubate szklanki dyni startej na grubych oczkach 6.1 i 1/2 łyżeczki sody 7.1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 8.1 i 1/2 łyżeczki cynamonu 9.1 i 1/2 łyżeczki kakao ciemnego 10.dowolne bakalie Olej i ksylitol chwilę ucieramy. Po kolei wbijamy jajka i ubijamy.…

jaglane tartaletki z jogurtową galaretką

Potrzebujesz: na tartę 1.3/4 szklanki mąki jaglanej (mogą być zmielone płatki) 2.czubata łyżka oleju kokosowego (w stanie stałym) 3.czubata łyżka miodu 4.szczypta proszku do pieczenia na galaretkę 1.opakowanie galaretki np. truskawkowej+pół kubka wody 2.3 czubate łyżki jogurtu 3.dowolne sezonowe owoce (do galaretki i do dekoracji) Gotujemy galaretkę. Odstawimy i czasem mieszamy. Będzie szybko tężeć bo jest mała proporcja wody do…